Первая в мире выставка, посвященная такому простому и разнообразному блюду, как сэндвич, пройдет в Милане с 13 ноября 2013 по 28 февраля 2014 года. Ее инициатором стала Accademia del Panino Giusto (Академия бутербродов). В программе – история сэндвича, связанные с ним легенды и традиции приготовления.

В подготовке мероприятия принимали участие специалисты Университета гастрономических наук. Они поставили себе цель – проследить изменения в традициях употребления хлеба: с 1914 года, когда 700-граммовая норма в день казалась итальянским солдатам настоящей роскошью, до наших дней – сегодня жители этой страны употребляют в 10 раз меньше хлеба, чем раньше. Почему так получилось, а также бутербродные традиции Италии, Америки, Франции и других стран – все это в программе выставки. Зрители также смогут увидеть фрагменты из «Криминального чтива» и кинофильма Луиджи Коменчини 50-х годов «Хлеб, любовь и фантазия».

Источник: timeout.com

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.